FILÉ DE PEIXE EMPANADO

INGREDIENTES

1 kg de filé de merluza ou pescada

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 limão

2 ovos

1 xícara e 1/2 de farinha de trigo

1 xícara de farinha de rosca 

MODO DE PREPARO

Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos

Em um prato fundo coloque a farinha e trigo e a farinha de rosca e misture-as

Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os

Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha

Frite em óleo quente