Ambrósia Fácil

INGREDIENTES

*  1 l de leite
*  2 xícaras de açúcar
*  6 ovos inteiros
*  1 pau de canela
*  4 cravos da índia
*  Suco de 1 limão pequeno

MODO DE PREPARO

*  Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia
*  Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo)
*  Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas)
*  Mexa de vez em quando, com cuidado
*  Depois deixe ferver até ficar quase seca