KIBE

Ingredientes

500g de trigo para kibe

500g de carne moída (patinho de preferência)

750 ml de água fervendo

2 cebolas ralada ou bem picadinha 

Hortelã, pimenta de cheiro e sal a gosto 

MODO DE PREPARO

Coloque o trigo em uma forma de bolo, para espalhar bem

Despeje a água fervendo e deixe tampado com um pano de prato por 40 minutos, (a quantidade de água tem quer ser essa, por que não precisa escorrer)

Coloque a carne moída os temperos o sal e misture bem 

Enrole no formato de quibe frite em óleo quente ou asse no forno recheando com catupiry fica uma delícia