CARNE DE PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

1 kg de carne (acém, patinho ou lombo de porco)

8 cebolas grandes cortadas em rodelas

3 ou 4 cubos de caldo de carne

MODO DE PREPARO

Forre o fundo de uma panela de pressão com metade das cebolas

Esfarele um cubo de caldo de carne por cima das cebolas, adicione a carne, adicione outro cubo de caldo de carne e cubra com o restante das cebolas

Feche a panela de pressão, sem adicionar água, e deixe cozinhar por 25 minutos

Se preferir, adicione batatas em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 minutos