TORTA SALGADA DE FRANGO

INGREDIENTES

MASSA:

1 xícara de farinha de trigo sem fermento

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo ou azeite

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de queijo ralado

1/2 tablete de caldo de carne ou de frango

1 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO:

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado

1/2 lata de milho verde

1/2 lata de ervilha

1/2 lata de azeitonas

1/2 cebola picadinha

1/2 tomate grande

300 g de queijo mussarela (opcional)

2 dentes de alho

coentro opcional

margarina

1 creme de leite (opcional)

MODO DE PREPARO

Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos

Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho

RECHEIO:

Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina

Refogue e em seguida coloque o frango desfiado

Desligue o fogo e coloque os ingredientes

Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes

Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos