ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Ingredientes

1kg de carne moida

1 envelope de creme de cebola

6 fatias de bacon semi fritos

100 gramas de mussarela

100 gramas de presunto 

200 gramas de azeitonas sem caroço 

1 copo de requeijão 

1/2 cebola ralada

sal e tempero a gosto 

azeite 

plastico filme 

Modo de Preparo

Lave a carne moída e escorra a água

Em um recipiente coloque a carne já escorrida junto com o creme de cebola,a cebola ralada, o sal e os temperos a gosto.

Misture bem ate ficar bem consistente, na mesa estique o plastico filme e coloque a carne em cima do plastico. Abra bem a carne (tome cuidado para não deixar muito fina para não quebrar) e depois recheie com a mussarela,presunto,o bacon,as azeitonas e um pouco de azeite.

Com a ajuda do plastico filme enrole a carne como um rocambole,do tamanho da sua forma ou marinex,cuidadosamente.

Coloque a carne enrola em uma forma ou marinex untada o fundo com azeite com a emenda para baixo 

Depois espalhe o requeijão por cima da carne com algumas fatias de mussarela e leve para assar por aproximadamente 1 hora ou ate a carne não estiver mais crua.